跟金弘去台南看---芝麻收成
芝麻成熟收割後還要經過一段時間曝曬，才能正式將芝麻收集起來，
這一部影片就分兩次去 台南拍攝，才終於完成我們台灣芝麻在進入金弘加工前完整的生長及採收歷程系列影片。
這批芝麻也在拍攝完後幾天做更細緻的去除雜質處理就送來金弘囉！
▲ 芝麻蒴果，美味又營養的芝麻就躲藏在裡面哦！
搭配產品製程短片一起服用，就可以清楚了解金弘產品從最前端的產地種植採收到進入金弘加工出廠完整過程。
除了產品製作過程無任何芝麻以外的物質添加外，原料從種植到採收等初步處理直到送至金弘加工的過程也都是所見即所得，所見即所食。
▲ 金弘美麗的大家長阿霞（左圖）這次來幫忙綁束芝麻，右圖為敲入竹竿支撐綁成束的芝麻。
▲ 經過曝曬過後的芝麻。
今年 牛芝庄農場的 蘇大哥也特別有請到自動打芝麻的機器來打芝麻，
不然以往芝麻曬乾後都是先蒐集到一大片帆布上，
用人工敲打的方式把芝麻籽打出果莢，
再做篩掉雜質等後續處理。
但就算有自動打芝麻機器可以蒐集芝麻籽，
也依舊需要大量人力去做打芝麻之外的事，
不用掌機的黃董也閒不下來跑去幫忙採收，做得好開心。
不過結果也跟種植經驗三十多年的蘇大哥媽媽說的一樣，
黃董回潮州後馬上跑去整復中心，
接下來好幾天忍著痠痛咬牙上班服務大家。
▲ 先以大竹篩過濾大的殘枝、果莢、沙土…等等。
▲ 先以大竹篩過濾大的殘枝、果莢、沙土…等等。
▲ 黃董來體驗以細目篩網再次過篩較小的雜質。
▲ 還沒完成呢！篩完裝袋的這些芝麻之後還需透過風鼓機分離碎屑雜質、淘汰較輕不飽滿的種子。
高品質的台灣農產品與食品，
都是許多農民多年經驗知識、流血流汗與天搏命的成果，
各位的消費習慣就是影響市場的汰選機制，
我們怎樣消費就會決定怎樣的商品留在市場，
大家一起支持台灣在地優質農產。
▲ 來張帥照結束這一回合，一起支持台灣農產吧！
▲ 來張帥照結束這一回合，一起支持台灣農產吧！