壺底油,薄鹽醬油,手工醬油,醬油推薦

商品編號:HC0019

御鼎興|原汁壺底清油 420ml

TWD $270

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product details

御鼎興純手工柴燒黑豆醬油系列御鼎興的七大堅持:黑豆的挑選、製麴的手感、成麴的要求御鼎興的七大堅持:香味的調和、柴火的濃烈、大灶的使用、工法的自律御頂興經典系列原汁壺底清油:集甕中之精華,取其壺底原油,豆鼓壓榨所得之醬油,其胺基酸含量最高,故營養價值高,其相對鹽度亦高,是醬中之精品,烹調時加少許即可產生出極大的香氣。

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