商品編號:DPS001

【低溫宅配】屏東大冇(phànn) 生花生 300g 包粽子必備

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金弘嚴選屏東特產大冇花生,自主定期送檢驗,新鮮好吃、安心健康。什麼是大冇花生?冇字音讀(ㄇㄡˇ),台語發音為(phànn)冇有鬆軟不密實的意思,據說品種改良之前,它的殼很大,裡面的花生很小,所以叫大冇,後來經由改良花生變大了,肉質飽滿香氣足,易煮易爛。 非常適合包粽子、燉湯等…傳統小吃、家常料理小菜都可見大冇花生的身影,如:包粽子、花生糯米腸、涼拌菜、花生滷麵筋、燉花生湯。屏東特有的大冇,讓金弘黃董帶你遊產地,一般花生大約100-120天即可收成,而大冇需要種植半年,它的根深有60公分左右哦!採收前會用採豆薯的機器翻鬆土壤,再以人工挖掘採集,曬過太陽後皺皺的表皮,及其粉嫩色澤迷人可愛。料理後香甜、鬆軟綿密的入口即化,暖心又幸福。。教你分辨新舊大冇,市場挑選小技巧,美味新鮮關鍵。舊大冇顏色深,不易煮爛、甜度較低,新大冇顏色淺,容易煮爛、甜度較高。不過保存得宜都是沒問題的哦!金弘大冇花生商品規格

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