金弘麻油花生行 Jin Hong Oil

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  • 屏東新園大冇花生×曬選篇

    別人圍桌摸麻將,我們團結摸花生啦! 採收後,趁著天氣好在太陽底下均勻翻攪至乾燥, 反覆過篩石頭沙礫,並期望不要下雨。 必要時,再使用機器烘乾花生。 乾燥後的花生會再次經過細心的篩選分級、 到廠房剝殼、機選,包裝、運送, 經過各種工序才完好的送至我們餐桌上...閱讀更多

  • 屏東新園大冇花生×採收篇

    距離我們上次紀錄種植大冇花生,一瞬半年就過去了!在我們過去之前已經先以機器翻鬆土壤、人工拔切一道一道的花生根莖部。 阿姨們蹲坐在一道道的花生欉中挖掘挑選, 大家速度太快,黃董只好從頭開始慢慢挖。 因為採收前下了好一陣子的雨, 好多大冇花生都發芽了,只能...閱讀更多

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  • 台南西港芝麻 × 人工採收打芝麻

    月初時臨時接到黃大哥給的任務, 黃大哥特地留了一區給我們體驗人工敲芝麻。 去年至另一位合作的芝麻農蘇大哥的牛芝庄農場拜訪採收時, 是使用打芝麻的機器,這次剛好有新的體驗機會, 光是想像就覺得很有意思。     ▲ 「想像著討厭的人鞭打,心情不好也...閱讀更多

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  • 屏東新園大冇花生×開花篇

    屏東最近總是會突然下場午後雷陣雨, 拍攝的當日非常感謝老天爺給我們足夠的太陽。 播種後過了一個多月,大冇花生的花開了! 一朵朵鮮黃色的小花躲在花生叢中彷彿小精靈般隨風舞動。 農場主倪先生告訴我們這是第二批開的花,花的週期不長, 花開後就會開始往下扎深根。...閱讀更多

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  • 屏東新園大冇花生×播種篇

    2021/9/8周三,我們起了個大早出發拍攝本年度最後一片田的大冇播種紀錄, 沒想到我們抵達的時間大約早上7:20, 阿姨們已經快要種完了, 的確我們下田的時候,太陽已經會咬人了。 曝日達人黃董也覺得皮膚刺刺的~ 一起參與拍攝的夥伴們則是黑黑紅紅到現在 我們希望...閱讀更多

  • 跟金弘去台南看---芝麻收成

    芝麻成熟收割後還要經過一段時間曝曬,才能正式將芝麻收集起來, 這一部影片就分兩次去 台南拍攝,才終於完成我們台灣芝麻在進入金弘加工前完整的生長及採收歷程系列影片。 這批芝麻也在拍攝完後幾天做更細緻的去除雜質處理就送來金弘囉! ▲ 芝麻蒴果,美味又營養的...閱讀更多

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  • 跟金弘去台南看---芝麻開花

    沒想到兩個月左右時間,小如砂礫的種子在人工矮化的情況下也已長高至人的腰際高度,盛開著帶點粉紅的白花,雖然不是晴朗無雲的藍天,但在下午多雲而依舊明亮的天色下,一片綠油油被星點般綻放的白花點綴的芝麻田,彷彿老鏡頭與舊底片的成像下,低對比的天色下景物的顏色...閱讀更多

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  • 跟金弘去台南看---台灣芝麻(翻土、播種)

    來喔來喔~ 上週五我們金弘特派小組等到了芝麻播種時, 衝到了台南善化牛庄為大家做影像紀錄, 因為前一個月都在亂下雨, 害大家都無法播種, 所以這周開日(老一輩講法:放晴的意思)了幾天, 等到土壤不再軟爛,含水過多時, 就擠在一起要趕快播種。 播種機真的很搶...閱讀更多

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